Que os puedo contar de esta tarta de oreo si nada más que viéndola uno ya sabe que tiene que hacerla, es lo que a mi me paso cuando la vi en el blog de Laura, por cierto un blog que me encanta, no se si ya lo e comentado, no dejéis de pasar por el, tienes unas recetas maravillosas.
Y como creo que una imagen vale más que mil palabras ahí va la receta....
Ingredientes:
- 200 gr. de galletas oreo.
- 6 galletas maría.
- Una tarrina grande de queso para untar.
- 120 gr. de azúcar glass.
- 500 ml. de nata para montar.
- 100 gr. de leche.
- 1 sobre de gelatina neutra.
- Galletas oreo para decorar.
Elaboración:
- Abrimos las galletas, les quitamos la crema y la reservamos.
- Apartamos 1/4 parte de las galletas y las demás las picamos junto con 6 galletas maría y 50 gr. de queso.
- Las ponemos en la base del molde, aplastamos bien ayudándonos de una cuchara y metemos en el frigorífico para que se endurezca.
- Con unas varillas eléctricas batimos el queso, la nata, el azúcar y la crema de las galletas que teníamos reservada hasta que esté todo montado.
- Reservamos en el frigorífico.
- Calentamos la leche en el microondas, echamos el sobre de gelatina y lo disolvemos bien para que no queden grumos, nos podemos ayudar de una batidora. Dejamos que se temple.
- Troceamos las galletas oreo que teníamos reservadas y las añadimos a la nata montada.
- También añadimos la leche con la gelatina y mezclamos con movimientos envolventes. Notaremos como va espesando.
- Lo volcamos sobre la base, igualamos la superficie y volvemos a meter en el frigorífico.
- Cuando esté totalmente cuajado trituramos unas cuantas oreo más y espolvoreamos por encima.
- Podemos decorar con más galletas oreo como hice yo.
Yo utilicé un aro sin base de 20 cm.
si no quiero usar queso que otra cosa puedo usar ?
ResponderEliminarMarina pues la verdad es que no lo había pensado, pero quizás cuajada no?
ResponderEliminarperdona, cual molde usaste?
ResponderEliminarUsé un molde de esos que son un aro, también lo puedes hacer con un molde desmoldable. Un besote.
Eliminar